Kräuter auf der Fensterbank im Winter: Welche drinnen wachsen und was sie brauchen

Aktueller Blog – alles rund um den Gemüsebalkon. Gemüse und Kräuter auf dem eigenen Balkon anbauen. Leicht verständlich und für jeden Hobbygärtner.

188 Beiträge

  • Schnittlauch, Basilikum und Petersilie

    Kräuter 18. Oktober 2026

    Kräuter auf der Fensterbank im Winter: Welche drinnen wachsen und was sie brauchen

    Frische Kräuter müssen im Winter nicht aus dem Supermarkt kommen. Petersilie, Schnittlauch, Minze und Co. wachsen auch auf der Fensterbank weiter – langsamer als im Sommer, aber genug für die Küche. Entscheidend sind drei Dinge: so viel Licht wie möglich, die richtige Wärme und deutlich weniger Wasser als auf dem Balkon. Hier lest ihr, welche […]

  • Verschneiter Gemüsebalkon im Dezember

    Anzucht und Aussaat 7. September 2026 mit Video

    Aussaatkalender Dezember – Gemüse und Kräuter im Dezember anziehen

    Im Dezember ruht der Gemüsebalkon. Ausgesät wird draußen nichts mehr, gegossen kaum. Was bleibt, ist die Ernte der winterharten Sorten, ein wenig Grün auf der Fensterbank – und die ruhigste Gelegenheit des Jahres, die kommende Saison zu durchdenken. Diese Gemüse und Kräuter könnt ihr im Dezember anziehen Wie im November ist die Liste kurz. Kresse […]

  • Grünkohl auf dem Balkon im Winter ernten

    Anzucht und Aussaat 7. September 2026 mit Video

    Aussaatkalender November – Gemüse und Kräuter im November anziehen

    Im November wird es still auf dem Balkon. Aussäen lässt sich jetzt kaum noch etwas – dafür ist es der Monat, in dem sich entscheidet, wie gut euer Gemüse durch den Winter kommt. Wer jetzt erntet, schützt und plant, hat im Frühjahr den leichteren Start. Diese Gemüse und Kräuter könnt ihr im November anziehen Die […]

  • Gemüse erst nach den Eisheiligen auf den Balkon

    Anzucht und Aussaat 28. April 2024 mit Video

    Warum Gemüse erst nach den Eisheiligen auf den Balkon darf

    Die Eisheiligen sind ein wichtiger Bestandteil des Gartenkalenders und haben eine große Bedeutung für den Gemüseanbau auf dem Balkon. Die Eisheiligen sind oft frostige Tage und können jungen Gemüsepflanzen erheblichen Schaden zufügen. In diesem Artikel gehen wir der Bedeutung der Eisheiligen für den Gemüseanbau auf dem Balkon nach und erklären euch, warum Gemüse erst nach […]

  • Physalisfrüchte

    Anzucht und Aussaat 3. März 2024 mit Video

    Physalis aussäen für die Balkonanzucht

    Mit dem Physalis aussäen beginnt die Anzucht von Physalis auf dem Balkon. Die Physalis-Pflanzen brauchen vom ersten Aussäen bis zur Ernte etwa fünf bis sechs Monate. Daher sollte die Aussaat von Physalis bereits zu Jahresbeginn erfolgen, damit die Physalispflanzen zur Erntezeit ausgewachsen sind. Wir erklären euch in diesem Artikel, worauf ihr bei der Aussaat von […]

  • Knollensellerie richtig ernten

    Anzucht und Aussaat 8. Oktober 2023 mit Video

    Knollensellerie richtig ernten und den passenden Zeitpunkt erkennen

    Wann ist Knollensellerie reif? Um Knollensellerie richtig ernten zu können, sind nur wenige Handgriffe erforderlich. Dennoch ist der Weg bis zu einer gelungenen und großen Ernte nicht ganz einfach. Wie ihr den richtigen Erntezeitpunkt erkennt, Knollensellerie richtig erntet und wie ihr vorher die Bildung großer, kräftiger Knollen fördern könnt, erfahrt ihr in diesem Beitrag. Außerdem […]

  • Urlaubsbewässerung Aqua Bloom Gardena

    Pflege 13. August 2023 mit Video

    Urlaubsbewässerung AquaBloom von Gardena für den Balkon

    Die Urlaubsbewässerung AquaBloom von Gardena gießt eure Balkonpflanzen automatisch weiter, während ihr verreist. Ich habe das Set installiert, getestet und berichte, für welchen Balkon es sich lohnt.

  • Lauchzwiebeln vorziehen

    Anzucht und Aussaat 6. August 2023 mit Video

    Lauchzwiebeln aus Samen anziehen

    Ich zeige euch in diesem Beitrag, wie ihr mit ein paar einfachen Schritten direkt auf eurem Balkongarten köstliche und gesunde Lauchzwiebeln aus Samen anziehen könnt. Die Anzucht ist nicht schwer und gelingt mit den folgenden Tipps ganz einfach. Haltet euch einfach an die folgenden Schritte und schon könnt ihr bald schmackhafte Lauchzwiebeln auf dem Balkon […]

  • Lavendel richtig ernten

    Ernte 30. Juli 2023 mit Video

    Lavendel richtig ernten – Blüten im Sommer schneiden und haltbar machen

    Unter den zahlreichen Pflanzen, die auf dem Balkon gedeihen können, nimmt der Lavendel eine besondere Stellung ein. Seine duftenden Blüten und das aromatische Laub machen ihn nicht nur zu einer attraktiven Zierpflanze die beliebt bei Bienen ist, sondern auch zu einer vielseitig verwendbaren Kräuterpflanze. Damit der Lavendel auf dem Balkon optimal wächst und gedeiht, ist […]

  • Fenchel im Hochbeet

    Anzucht und Aussaat 23. Juli 2023 mit Video

    Fenchel aus Samen anziehen

    Fenchel aus Samen anziehen gelingt auch ungeübten Balkongärtnern: Das Gemüse wächst schnell und braucht wenig Platz. Wir zeigen euch Aussaat, Pflege und das Zubehör, das ihr wirklich braucht.

  • Zuckerschoten ernten

    Erbsen 16. Juli 2023 mit Video

    Zuckerschoten ernten – den richtigen Zeitpunkt erkennen

    Den ganzen Sommer bis in den späten Herbst hinein lassen sich Zuckerschoten ernten. Die Erbsenart wächst schnell und braucht nur wenig Raum und bringt viel Ertrag. Durch regelmäßige Ernte lässt sich sogar der Ertrag steigern. Wir zeigen euch in diesem Beitrag, wie man Zuckerschoten ernten kann und wie ihr erkennt, ob die Zuckerschoten reif und […]

  • Gemüse Balkon im Juli

    Anzucht und Aussaat 2. Juli 2023 mit Video

    Gemüse Balkon im Juli – Tipps zur Aussaat, Anzucht, Pflege und Ernte

    Im Juli ist Hochsommer und auch auf dem Gemüse Balkon im Juli ist noch Hochsaison. Alle Töpfe und Balkon-Hochbeete sind bepflanzt und große Gemüsepflanzen und die verschiedensten Kräuter bringen viel Ernte und mit ihrer Blütenpracht optische Highlights. In diesem Beitrag bekommt ihr jede Menge Tipps zur Aussaat, Anzucht, Pflege und Ernte und welche Arbeiten der […]